Výstupem z předkynárny je odpočinuté těsto ideálních parametrů pro následné vyválení, svinování a jiné dotvarování výrobku před konečným kynutím a pečením. Standardně se dodává v 5 provedeních dle velikosti a kapacity ošatek.

Panely vyrobené z nerezové oceli. Konstrukce komory poskytuje odnímatelné kapsy, které zjednodušují údržbu zařízení. Ovládání se nachází na předním panelu. Kapsy jsou vyrobené ze snadno čistitelného hygienického nylonu. Nainstalován bezpečnostní systém proti elektrickým problémům.